Stabilizzatore dell'olio per il servizio alimentare Polvere di silicato di magnesio per migliorare le prestazioni della frittura

Stabilizzatore dell'olio per il servizio alimentare Polvere di silicato di magnesio per migliorare le prestazioni della frittura

Nome del prodotto: Polvere di filtro per olio (silicato di magnesio per uso alimentare)Fritturazione industriale)

Numero CAS: 1343-88-0

Formula molecolare: xMgO·ySiO₂·nH₂O

Introduzione al prodotto:

Nell'industria alimentare, il mantenimento di un olio per la frittura di alta qualità è essenziale per garantire una qualità e un costo costosi costanti..Grazie alle sue forti proprietà di assorbimento, può catturare rapidamente le impurità, gli acidi grassi liberi e i sottoprodotti di ossidazione nell'olio della frittura.garantire una distribuzione uniforme del calore e prevenire la degradazione dell'olioCiò porta a prestazioni migliori della frittura, una durata di vita più lunga dell'olio e, in ultima analisi, un cibo fritto più gustoso che fa tornare i clienti.

Specificità:

Casi di applicazione del silicato di magnesio di grado alimentare (polvere di filtro per olio) nell'industria alimentare:

Fabbricazione di merendini fritti

Per gli spuntini di cetrioli fritti, il silicato di magnesio viene utilizzato per contrastare l'elevato contenuto di umidità dei cetrioli, che accelera la degradazione dell'olio.stabilizzare l'olio e prevenire la rancidità precoceLa riduzione della degradazione dell'olio riduce inoltre il rischio di sgradevoli riscontri.garantire che il sapore pungente dei cetriolini rimanga prominenteI produttori possono quindi ridimensionare la produzione senza compromettere la qualità, pur rispettando le tendenze del clean-label.

Confezione:

20 kg netti per sacco

Pacchetto personalizzato disponibile.