Industria della pasticceria e degli snack Rafinatore di olio CAS 1343-88-0 Polvere di silicato di magnesio di grado alimentare

Rafinatore di olio per l'industria della pasticceria e degli snack CAS 1343-88-0 Polvere di silicato di magnesio per uso alimentare

Nome del prodotto: Polvere di filtro per olio (silicato di magnesio per uso alimentare)Fritturazione industriale)

Numero CAS: 1343-88-0

Formula molecolare: xMgO·ySiO₂·nH₂O

Introduzione al prodotto:

Nel settore della pasticceria e degli snack, il mantenimento di un olio di alta qualità è fondamentale per il sapore e la durata di conservazione del prodotto.funge da raffinatrice di petrolio efficienteHa notevoli proprietà di assorbimento, cattura efficacemente le impurità, gli acidi grassi liberi e i prodotti di ossidazione presenti nell'olio.garantisce risultati di frittura e cottura costantiCiò porta a un migliore sapore degli snack e dei prodotti da forno, allunga la durata dell'olio e riduce la necessità di sostituzioni frequenti dell'olio, ottimizzando i costi di produzione nel settore.

Specificità:

Casi di applicazione del silicato di magnesio di grado alimentare (polvere di filtro per olio) nell'industria alimentare:

Gamberi di cocco fritti nelle località tropicali

Le cucine dei resort usano silicato di magnesio per friggere gamberetti di cocco in olio di cocco, che è soggetto a schiuma a causa del suo basso punto di fumo.che consente agli chef di ottenere un rivestimento croccante di cocco senza bruciareQuesto migliora l'esperienza culinaria tropicale, fondamentale per i resort di lusso dove la presentazione e il sapore sono fondamentali.La riduzione degli sprechi di petrolio sostiene anche gli sforzi di ecocertificazione nel settore alberghiero.

Confezione:

20 kg netti per sacco

Pacchetto personalizzato disponibile.